Diaet-Queen

Eiweiß ist für viele Sporttreibende ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Dieser Stoff hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern ist auch maßgeblich für den Aufbau von Muskeln notwendig.
Wer keine Lust hat immer die gleichen teuren Eiweiß-Shakes zu trinken sollte dieses fruchtige Rezept ausprobieren:

Man benötigt:
150g mageren Quark
200ml zuckerarmen Fruchtsaft
2 TL Diätmarmelade
75g Himbeeren

Der Magerquark wird zunächst mit einem Stabmixer püriert. Dabei wird der Fruchtsaft nach und nach hinzugegeben, so dass ein cremiges Ergebnis entsteht.
Anschließend die Marmelade hinzufügen und am Ende die Himbeeren unterrühren.

Es entsteht ein lecker, fruchtiger Shake mit viel wichtigem Eiweiß.

Hallo Ihr Lieben!

Jetzt wo es endgültig richtig Ungemütlich draußen geworden ist, ist es umso schwieriger sich zum Sport zu motivieren.
Doch es lohnt sich vor Weihnachten noch etwas für die Kondition und das eigene Abwehrsystem zu tun.

Um Euer Training noch weiter zu optimieren solltet Ihr es mal mit Intervalltraining versuchen. Dieses soll nicht nur die Ausdauer deutlich verbessern, sondern auch die Verbrennung von Kalorien und Fett verstärken.

Beim Intervalltraining joggt Ihr nicht pausenlos, sondern legt regelmäßige Pausen ein in denen Ihr ganz locker und lauft bzw. schnell geht. Wie in neuesten Untersuchungen gezeigt wurde, kann damit die Fettverbrennung maximiert werden.

Wichtig ist auch bei dieser Variante, dass Ihr zunächst ein Aufwärmtraining macht. Dabei werden Muskeln und Sehnen auf die anstehende Belastung vorbereitet.
Als Einstieg ins Zirkeltraining macht es Sinn eine Minute zu sprinten und dann zwei Minuten lang locker zu joggen. Dies sollte je nach eigener Kondition mehrmals wiederholt werden. Wichtig ist, dass am Ende eine Phase mit lockerem Laufen absolviert wird, um den Körper wieder auf ein niedrigeres Leistungslevel zu bekommen.

Um dem Körper keinen Schaden zuzuführen, ist es ratsam immer mit Pulsuhr zu trainieren und die eigenen Leistungsspitzen nicht zu überschreiten. Als maximaler Puls gilt 85% des Maximalpulses. Dieser berechnet sich für Frauen indem man von 225 das aktuelle Alter abzieht. Außerdem solltet Ihr natürlich darauf achten, dass Ihr körperlich gesund seid. Wer zuvor noch keinen Sport getrieben hat, kann sich beim Doc gründlich durchchecken lassen.

Und nun viel Spass beim Training!

Eure Susi

Endlich ist es soweit: Auf allen größeren Plätzen in den Städten sind Weihnachtsmärkte zu finden.
Schöne Schnitzereien, süße Düfte, warme Mützen, Schals und Handschuhe – all das gibt es hier zu bestaunen und zu kaufen.
Und was gehört für die meisten dazu? Süße Naschereien wie Lebkuchen, fettiges Essen wie Reibekuchen und heiße Getränke wie Glühwein oder Punsch!

Doch wie viele Kalorien lauern denn in den verführerischen Leckereien auf unseren Weihnachtsmärkten?

Ein ca 200g schweres Lebkuchenherz, das mit einem originellen Spruch aus Zuckerguss daher kommt, macht gute 850 Kalorien aus!
Die gleiche Menge Bratwurst hat immerhin noch 580 Kalorien.

Wer diese mit einem süßen Glühwein hinunterspült, kann nocheinmal gut 200 Kalorien hinzu rechnen.

Doch es gibt auch kalorienarme Snacks auf dem Weihnachtsmarkt:

Kalorien- und fettarm sind zum Beispiel heiße Maronen.
Eine 200-Gramm-Portion hat ganze 600 Kalorien weniger, als die gleiche Menge Mandel.
Da kann man doch ohne schlechtes Gewissen naschen!

Wer auf Alkohol und Kalorien verzichten möchte trinkt zum Aufwärmen besser einen Fruchtpunsch. Der schmeckt auch sehr lecker, macht aber nicht dick!

Und wer doch nicht auf die eine oder andere leckere Sünde verzichten möchte, der sollte dies am besten mit Sport ausgleichen. Das stärkt dann auch noch die Abwehrkräfte und macht Spaß!

So, ich gehe jetzt einen Glühwein – nein natürlich einen Fruchtpunsch trinken!

Macht es gut! Eure Susi

Hallo Leute!

Vor einiger Zeit hatte ich ja über mein neues Hobby, das Nordic Walking, geschrieben.
Ich betreibe es noch immer. Dank der milden Temperaturen war das bisher auch fast immer möglich. Heute regnet es leider, daher vermute ich mal, dass ich es ausnahmsweise ausfallen lassen werde.

Was mir immer wieder auffällt, wenn mir andere Nordic Walker begegene ist, dass diese Trendsportart häufig falsch ausgeführt wird. Aus diesme Grund möchte ich hier ein paar Tipps geben, wie es richtig geht:

Fangen wir oben an: Die Kopfhaltung
Nicht auf den Boden, sondern relativ waagerecht sollte der Blick und damit die Haltung Eures Kopfes sein.

Der Oberkörper
Korrekt ist es die “vordere” Schulter leicht nach vorne zu schieben. Eine starke Verdrehung des Oberkörpers ist jedoch nicht richtig.

Der Stockeinsatz
Beim Aufsetzen des Stocks ist der vordere Arm gestreckt, jedoch nicht völlig durchgestreckt. Der Stock sollte etwa zwischen den Beinen aufgesetzt werden und einen Winkel von ca 60 Grad aufweisen.
Zudem sollte man darauf achten, dass die Arme nicht zu stark angwweinkelt sind.

Die Körperhaltung
Nicht in Rückenlage geraten! Statt dessen ist eine leichte Neigung des gesamten Körpers nach vorn zu empfehlen.

Loslassen können
Wird kein Druck mehr auf den Stock ausgeübt, weil er sich bereits recht weit hinten befindet, wo muss dieser losgelassen werden. Die Handschlaufe verhindert, dass er verloren geht.

Diese Tipps sollen euch einen kurzen Überblick geben, was man alles beim Nordic Walking falsch machen kann. Ausführliche Anleitungen findet ihr auf den Seiten einiger Sportmagazine. Natürlich lernt ihr es am besten, wenn euch ein entsprechend geschulter Trainer instruiert. Wie es richtig geht, kann man auch über Kurse bei der VHS lernen.

Viel Spaß beim Training wünscht Eure Susi!

Hallo Ihr Lieben!
Immer wieder lese ich, dass man beim Abnehmen möglichst viel Obst und Gemüse essen soll, um die notwendigen Vitamine zu sich zu nehmen.
Ein tolles Rezept hierzu möchte ich euch heute vorstellen: Brokkoliauflauf

Ihr benötigt für 2 Personen:
350g Brokkoliröschen
2 EL Mehl
125ml fettarme Milch
125ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
geriebenes Muskat
50g Käse (Gouda)

Zunächst den Brokkoli waschen und 5 Minuten lang kochen.
Mehl, Milch und Gemüsebrühe zu einer Sauce aufkochen und mit Pfeffer und Salz, sowie Muskat abschmecken.
Den Käse klein reiben und unter die Sauce rühren.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Brokkoli abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben. Dann die Sauce darüber geben und 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Als Beilagen passen Nudeln oder Püree.
Pro Person muss man ca. 175 kcal rechnen.

Guten Appetit wünscht euch Susi!

Wer mit Sport versucht abzunehmen, der kenn ihn nur allzu gut – den inneren Schweinehund. Es existiert und hat sehr viele wirkungsvolle Argumente, wie schlechtes Wetter, Streß, Zeitknappheit und unzählige andere Gründe. Diese halten uns von der regelmäßigen köperlichen Aktivität ab. Oft genug siegt die Bequemlichkeit über die Motivation.

Das Problem liegt hier vor allem darin, dass ein Teufelskreis entsteht, sobald einmal eine Ausrede gefunden wurde, nicht zum Sport zu gehen. Da es keine spübaren Nachteile mit sich bringt, ist es schwer aus diesem Zyklus zu entkommen.
Die gesteckten Ziele verlieren so schnell ihre Bedeutung und geraten häufig ganz in Vergessenheit.

Doch man kann auch erfolgreich gegen die Motivationsprobleme ankämpfen, indem man vor dem inneren Schweinehund wegläuft!
Dies gelingt oft durch die Kraft der Visualisierung: Verbindet man den Sport mit ausreichend positiven Aspekten, so siegt die eigene Motivation. Die Vorstellung im Sommer über eine grüne Wiese zu laufen und den Duft der Blumen zu atmen kann sehr anregend wirken.
Ist es draußen nass und unangenehm kann man sich damit motivieren, dass man diesen widrigen Bedingungen tapfer entgegen tritt. Wer an einem solchen Tag sein Trainingsprogramm durchzieht, der wird mit Zufriedenheit belohnt. Auch der Respekt von Freunden und Mitmenschen dürfte gewiss sein, denn die meisten die meisten haben eben keinen so starken Willen.

Und auch ganz wichtig: Sofort anfangen! Besser heute als morgen! Sonst hat der innere Schweinehund wieder genug Zeit neue Argumente gegen die sportliche Aktivität zu finden.

Eure
Susi

Die kalte Jahreszeit steht unmittelbar bevor. Die letzten milden Novembertage werden bald vorbei sein. Es folgt die Zeit, in der man sich zu Hause auf dem Sofa einkuscheln will.
Doch so schön das ist, kommt irgendwann das Verlangen nach etwas Süßem. Wer nun nach Schokolade oder anderen Leckereien greift, tappt häufig in die Kalorien- und Fettfalle.

Das muss aber nicht sein, denn es gibt auch leckere Sachen, die nicht dick machen. Wie wäre es denn mal mit einem leckeren Erdbeer-Mlichshake, der in nur 5 Minuten fertig ist?

Ihr braucht: 1 Liter Milch (fettarm), 500g Erdbeeren, etwas Zitronensaft, Magerjoghurt und etwas Zimt.

Die Erdbeeren waschen und das Grüne entfernen.
Dann einfach alle Zutaten in den Mixer und bei höchster Stufe einige Sekunden pürieren.
Die Mischung in ein hohes Glas, dazu ein paar Eiswürfel und fertig ist ein leckerer Shake für zwischendurch.

Viel Spass beim Genießen!

Eure,
Susi

Hallo ihr Lieben,
ich habe soeben von einem scheinbar genialen Abnehm-Trick gehört, mit dem man bei nur 12 Sekunden Aufwand pro Übung innerhalb von 2 Wochen bis zu 12 Kilo abnehmen kann.
Das Geheimnis des versprochenen Erfolgs liegt in dem von Starcoach Jorge Cruise entwickelten Konzept: „Nach meiner Methode genügen zweimal 20 Minuten Training pro Woche. Und wer alle drei Stunden isst, nimmt zwar mehr zu sich, unterm Strich kommen trotzdem aber weniger Kalorien zusammen”, beschreibt der Fitness-Guru das Prinzip.
Damit steht die Aussage “Weniger ist mehr und mehr ist weniger” als Grundlage für diese Methode. Denn ein Ernährungs- und Fitnessprogramm, das diese Erfolge anstrebt setzt in der Regel auf einen wesentlich höheren Anteil von sportlicher Aktivität.
Doch dies hält Cruise für unnötig. Statt dessen setzt er auf ein Zirkeltraining, bei dem schon nach 2 Wochen deutliche Erfolge zu erkennen sein sollen. Dieses setzt auf ein statisches Muskeltraining mit Bewegungsdauern von 10 Sekunden plus einer anschließenden Phase von 2 Sekunden, bei denen die Übung “gehalten” wird und die Muskeln so zusätzlich beansprucht werden.
Eine genaue Anleitung seiner Methode hat der Amerikaner in dem Buch “Die 12-Sekunden-Formel” beschrieben.

Wie ich finde ein interessanter Ansatz. Mich würde sehr interessieren, ob schon jemand Erfahrungen mit diesem Konzept gemacht hat. Ich freue mich auf entsprechende Kommentare!

Eure
Susi

Hallo ihr Lieben,
nach langer Zeit möchte ich heute mal wieder ein leckeres Rezept vorstellen.
Und passend zur Jahreszeit präsentiere ich euch den “Vanille-Chili-Kürbis”.

Für 4 Personen benötigt ihr bei diesem Rezept:
Einen Kürbis mit etwa 1,5 kg. (z.B. Muskatkürbis)
2 rote Chilischoten
1 Vanilleschote
0,25 l Weißwein oder Gemüsebrühe
80 ml Balsamic-Essig
2 EL Zucker oder Honig
Salz
Olivenöl
Alufolie

Die Chilis werden zunächst gesäubert und in Ringe geschnitten. Die Vanilleschote wird in Längstrichtung aufgeschnitten und das Innere herausgekratzt.
Die Chilis, Vanilleschote und -mark, den Wein, den Essig und Zucker in einen Topf, in den auch der Kürbis später noch rein passt, geben und aufkochen. Dann ca 5 Minuten kochen lassen.

Den Kürbis aufschneiden und Kerne, sowie fasriges Fruchtfleisch entfernen. Den Kürbis in ca 2 cm dicke Spalten schneiden und schälen. Die Marinade mit Salz abschmecken und die Kürbisspalten für 1-2 Minuten darin kochen lassen. Anschließend mindestens 5 Minuten im Sud ziehen lassen.

Anschließend den Rost des Backofens einfestten oder mit Backpapier auslegen. Die Kürbisteile darauf legen und bei ca 20 Minuten grillen (Grillfunktion des Ofens verwenden).

Guten Appetit!

Eure Susi

Wer wie ich bei diesem wechselhaften Wetter draußen Sport treibt, macht sich Gedanken darüber wie er es vermeiden kann eine Erkrankung der Atemwege zu riskieren.
Um den widrigen Umständen zu trotzen hilft ein gezieltes Abhärten gegen Umwelteinflüsse. Nicht nur die alternative Medizin, sondern auch die Schulmedizin setzt mittlerweile auf diese Form der Vorbeugung.

Um eine vernünftige Abhärtung zu erreichen muss zunächst geklärt werden, worum es geht. Die Gefahr in diesen Zeiten besteht weniger in den kalten und nassen Situationen draußen, sondern viel mehr in deren Kombination mit den oftmals übermäßig geheizten Wohnräumen, in denen die trockene Heizungsluft unsere Atemwege austrocknet und so verhindert wird, dass die Schleimhäute gefährliche Grippeviren abfängt. Gelangen diese in die Lunge kann sich eine entsprechende Krankheit schnell im Körper einnisten.
Hier hilft es am besten regelmäßig Sport an der frischen Luft zu treiben. Denn damit wird der körper und vor allem die Atemwege optimal an die widrigen Bedingungen gewöhnt und die Durchblutung der Schleimhäute und damit ihre Funktionsfähigkeit gefördert.

Mit dem Wissen, dass regelmäßiger Sport im Freien unseren Körper gegen Umwelteinflüsse stark macht, müssen wir nur noch lernen unseren inneren Schweinehund zu überwinden.
Hierzu vielleicht demnächst mehr in meinem Blog.

Bis dahin wünsche ich euch allen viel Erfolg und fangt euch keine Grippe ein!

Eure Susi